mardi 3 février 2009

Pesto ... façon débrouille !


C'est lorsque le réfrigérateur crie famine et que le cerveau réclame quelque chose de bon à se mettre sous la dent ... qu'il faut faire preuve de créativité. Les pâtes sont alors de rigueur... encore faut-il qu'elles soient bien accompagnées.
Voici un pesto façon "débrouille" ... c'est à dire, avec ce qu'il y a dans le frigo !

Ingrédients
:

Une poignée de feuilles de roquette
Une tasse d'amandes effilées
De l'huile d'olive
Une gousse d'ail
sel, poivre

C'est parti
:

1. Mixez l'ail, les feuilles de roquette et les amandes effilées
2. Saler, poivrez (généreusement)
3. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez
4. Servez en accompagnement de pâtes al dente !

2 commentaires:

  1. et bien il me plait ce peso débrouille, c'est tout à fait réaliste !

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  2. Merci Mercotte ! Vraiment ravie que ça te plaise.

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