Premier ratage de l'année : brulage de cordon bleu !C'est Alexandre qui m'a donné l'idée de créer cet article ... le Bétisier de la cuisine d'Alba ! Le pauvre, il a subi quelques uns de ces ratages, depuis que je cuisine ! ... Qui n'a pas connu le fameux "Mais si je t'assure, c'est très bon... quand on enlève le brûlé" ou "non non !! elle est très bien cette petite sauce ... juste un peu liquide !" ou "c'est un petit peu gras ....mais c'est délicieux" !?
Cuisiner c'est apprendre en permanence et c'est grâce aux erreurs que l'on progresse. Il ne faut pas se décourager. Plus on cuisine, mieux on cuisine.
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